1ヶ月ぐらい前から、なんと‼︎ぬか漬け始めました‼︎

と言っても、初心者なので、ぬか床作りからは難しいので、発酵済みのぬか床を見つけたので、それで、ぬか漬けを楽しんで食べてます。

野菜をぬか漬けにすると、栄養素が5〜10倍になると聞きました‼︎

あまり栄養のないきゅうりも、漬ける事で、栄養満点♫そして、より美味しくなってます‼︎

ぬか漬けは、免疫力も上がるそうなので、これからの季節、風邪やインフルエンザ予防にもいいかもしれませんね‼︎

 

こやま歯科医院　歯科衛生士　KF