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旬な食べ物

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2020年2月13日

皆さん!これ何だか分かりますか?

   

生のわかめと生のひじきです!

最近知り合いの方からいただいたのですが、私は生のひじきは初めて見ました。
わかめやひじきにも旬があるらしく、この時期の物はさっと湯がいてそのままいただけるそうです。
乾燥されているものより歯応えがあり、とても美味しかったですよ♡
旬な食べ物をその時期に食べると栄養価も高いそうです。
季節ごとの旬な野菜や果物を楽しみたいですね。


こやま歯科医院 歯科衛生士 TH







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